酱菜加工流水线设备酱菜加工流水线需要的设备有：清洗机--分切机--二次清洗机--漂烫机--冷却机--压榨机--拌料机--巴氏杀菌线等设备组成了酱菜的加工流水线。
酱菜的种类多，对于不同的酱菜的加工会有不同的加工需求，我们可以对应酱菜的工艺需求来匹配酱菜加工需要的设备。同样设备的大小可根据实际的加工的需求进行加工定制。
酱菜的清洗有毛辊类的清洗还有气泡类的清洗。要针对不同的酱菜的加工来匹配设备。毛辊适合用于根茎类的酱菜的摩擦清洗。对于怕损伤类的酱菜和要求对酱菜的完整性有一定的要求的我们多采用气泡类的清洗，利用设备的鼓泡装置将在清洗池内的酱菜利用气浪的作用进行打散清洗。
漂烫机也是将酱菜加工中不可缺少的设备，具有提高酱菜口感和酱菜的色泽的作用。对于不同的物料具有不同的漂烫加工时间。设备可设计漂烫时间的可调性。
压榨机可以快速的将物料中的水分经过压榨后快速的脱出，可以控制脱水量。
巴氏杀菌机是酱菜加工生产中不可缺少的设备，可以有效的消灭包装后的产品中的细菌，保证了酱菜食用的安全性和延长了酱菜的保质期。
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